"Патриотическое воспитание граждан Российской федерации на территории Красноярского края на 2021-2024г".
В столовой колледжа была проведена акция "Солдатская каша".
В этом году страна отпраздновала 76-летнюю годовщину Победы. И сегодня мы вспоминаем о героях, защищавших нашу страну от врага.
Для того, чтобы сражаться, нужны силы, это очевидно. В походных условиях красноармейцев снабжали энергией полевые кухни. И пусть блюда, которыми подкреплялись солдаты, нельзя назвать деликатесами, но и они помогли победить.
Чем питались солдаты Великой Отечественной?
Еду для красноармейцев готовили на полевых кухнях, перемещавшихся вместе с войском. Котлы, снабженные топкой.
Были разработаны нормативы суточного довольствия для военных. В день им полагалось: 800-900 г хлеба, 140 г крупы, 150 г мяса, 30 г сала или комбижира, 500 г картофеля. Из этих продуктов, а также сезонных ягод, трав и овощей, повара и готовили фронтовую еду. Чаще всего солдат потчевали борщом, щами, отварным картофелем, гречкой или перловкой с мясом, салом или шкварками. Сочетание круп и мясных продуктов – «фронтовая каша» — по прошествии долгих лет напоминает о полевых кухнях и подвиге советской армии.
Кто изобрел рецепт солдатской каши?
Известное армейское блюдо не является находкой Великой Отечественной, его придумали гораздо раньше. Авторство рецепта приписывается Александру Васильевичу Суворову. По легенде, во время тяжелого перехода через Альпы, когда продовольствия уже не хватало, он предложил смешать те ингредиенты, которые оставались в наличии, и сварить кашу. Повара смешали остатки сала и мяса, горох, перловку, пшено и гречку. Солдаты отведали вкусной и питательной еды и восстановили силы.
Несмотря на то, что повара не были боевыми единицами, их труд очень ценили. Во время войны существовали награды, присуждавшиеся отличившимся поварам и пекарям. Их успели получить более 33 тысяч человек.
Фото по ссылке
https://vk.com/album-102994837_278456758 #Неделяпобеды #Патриотическоевоспитание #Солдатскаякаша #Патриотическое воспитаниегражданРоссийской федерациинатерриторииКрасноярскогокрая
#Ачинскийколледжтранспортаисельскогохозяйства0:45
14
Солдатская каша