Предприятие по переработке мяса в Ачинском районе нарушало техрегламент

Предприятие по переработке мяса в Ачинском районе нарушало техрегламент

Специалисты управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в августе 2021 года совместно с прокуратурой провели внеплановый инспекционный визит в отношении юридического лица, осуществляющего деятельность по производству мяса и мясной продукции в охлажденном и замороженном виде на территории Ачинского района. О какой именно организации идёт речь, в Россельхознадзоре говорить отказались.


В результате проверки надзорные службы выявили нарушения требований Технического регламента ЕАЭС «О безопасности мяса и мясной продукции» 034/2013.

"В цехе обвалки и жиловки туш не обеспечен контроль проведения санитарной обработки, используемых ножей; предназначенный для санитарной обработки инструментов стерилизатор не функционировал, а также технологические процессы обвалки, жиловки туш, измельчения мяса и приготовления фарша осуществлялись при температуре воздуха в производственных помещениях +22С (Техническим Регламентом предусмотрено не выше +12 °C)", - сообщили в управлении краевого Россельхознадзора.

За допущенные нарушения требований Технического регламента в отношении юридического и двух должностных лиц возбуждены дела об административном правонарушении по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ «Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов».

Стоит отметить, что наказание по данной статье предусматривает штраф на должностных лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей; на юридических лиц - от ста тысяч до трехсот тысяч рублей.

Фото: управление Россельхознадзора по Красноярскому краю

Источник запад 24